BigliBean
magazine

Банановый чизкейк

289
0
Печенье песочное 300 г
Сахар 120 г
Сметана 100 г
Творог 300 г
Сливочное масло 80 г
Желатин 20 г
Бананы 3-4 шт.
Вода 100 г

Приготовление:

  1. Печенье измельчить с помощью блендера в мелкую крошку, перемешать с растопленным сливочным маслом. Утрамбовать смесь в форму, застеленную пергаментной бумагой и поставить в холодильник.
  2. В миску выложить творог и сметану, добавить нарезанные бананы и сахар. Взбить блендером до получения однородной массы.
  3. Залить желатин холодной кипяченой водой, дать постоять примерно полчаса. Набухший желатин переложить в кастрюлю и подогреть, но не кипятить. Затем добавить это в творожную массу и хорошо перемешать.
  4. Перелить смесь в форму на слой из печенья и убрать в холодильник пока смесь не застынет (примерно на час).
  5. Готовый чизкейк можно украсить ломтиками банана и полить шоколадным ганашом.

Приятного аппетита!

Теги

Читайте также:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *