BigliBean
magazine

Суфле из куриной печени

316
0
Куриная печень 200 г
Лук 1 шт.
Морковь 1 шт.
Манная крупа 2 ст. л.
Яйцо 1 шт.
Ржаной хлеб 1 ломтик
Сливки 1 ст. л.
Мускатный орех, соль, перец (по вкусу)

Приготовление:

  1. Куриную печень помыть, удалить пленки и нарезать на небольшие кусочки. Натереть на мелкую терку морковь и измельчить лук. А также измельчить хлеб до состояния крошек.
  2. Взбить лук, морковь и печень в блендере. Добавить яйцо, сливки, манную крупу и специи. Еще раз взбить и добавить хлебные крошки.
  3. Приготовить формочки для выпечки, смазав их растительным маслом. Разлить готовую печеночную массу и запекать в разогретой до 180 ° духовке около 25 мин., пока суфле не покроется румяной корочкой. Перед подачей дать блюду остыть.

Приятного аппетита!

Теги

Читайте также:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *