BigliBean
magazine

Яичные рулеты со сливочным сыром

342
0
Яйца 3 шт.
Молоко 75 мл
Зелень (укроп, петрушка)
Зеленый лук
Сливочный сыр 150 г
Чеснок 1-2 зубчика
Оливковое масло (для обжаривания)
Соль, перец

Приготовление:

  1. Взбить яйца с щепоткой соли и перцем, добавить молоко и мелко нарезанную зелень.
  2. Вылить на разогретую с оливковым маслом сковороду половину яичной смеси. Обжарить с двух сторон. Повторить с оставшейся массой и дать остыть яичным блинчикам.
  3. Смешать сливочный сыр с чесноком и нашинкованным зеленым луком, посолить, поперчить и тщательно перемешать.
  4. На остывшие блинчики из омлета выложить начинку и плотно свернуть рулетом. Убрать в холодильник на 10-15 минут. Перед подачей рулеты можно нарезать на кусочки.

Приятного аппетита!

Теги

Читайте также:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *